第 46 章
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第 46 章
沈宣玥做的這道番茄濃湯排骨得到了三房的一眾讚許, 尤其是沈宣驪，她是相當的喜愛吃這道菜，吵著嚷著非要自家姐姐隔日再做一回。
“驪姐兒真的還要吃排骨嗎？”沈宣玥眼瞅著抱住自己腰的妹妹, 露出寵溺的一笑。
怎麽說呢, 記得紀啟拿到一碗番茄濃湯排骨的時候，雙眼也是有些微亮，然而沈宣驪的神情更為外露，那是很直白、不加掩飾地渴望。
沈宣驪狠狠點了點小腦袋, “姐姐, 我們今天也吃排骨好不好？”
“那……”
沈宣驪又摳了摳小指頭, “我可以不吃一塊麻薯，不，兩塊吧，那就是兩塊，姐姐去做排骨嘛。”
沈宣玥忍不住笑出聲來，沈宣驪竟然為了吃排骨甘願放棄麻薯，要知道以往她對各種口味的麻薯都太愛了, 好些時候吃了麻薯不吃正餐，惹得秦氏惱火, 可偏偏這個小女兒她不好管, 沈宣驪也就只聽沈宣玥的話。
秦氏在邊看著兩個女兒, 笑著搖頭, “玥姐兒，你看著辦, 到時候吃什麽都是你說了算, 我們不管。”
沈宣驪氣鼓鼓回道：“娘，你就是不想姐姐依了我！”
“你姐姐聽不聽你的, 還得看你的姐姐。”秦氏也不接沈宣驪的話，而是和沈宣玥道：“皇後娘娘的賞賜下了來，你可是要去鋪子一趟，將那些個甜食的，再提一提價？若叫人說，給皇後娘娘做的吃食，太上不了臺面。”
“是要這樣，我已經交代給林掌櫃了。娘，你不用擔心，如姑姑那裏都知道的。”
沈宣玥之所以能坦然接下如姑姑送來的賞賜，還不是因為她早有預料，提早盡快就備好了精品甜食的禮盒。只待這些放在鋪子賣時，旁人問起價也好解釋，這幾樣甜食可是特供給宮裏過的，若要買，花的錢子不會太少。
總不能讓於皇後知道，她花了幾十兩買的甜食，賣給旁人區區幾個銅板。
沈宣玥摸著沈宣驪的小腦袋，笑著說：“驪姐兒要吃排骨，姐姐就給你做。”
“耶，還是姐姐最好啦！”沈宣驪在原地轉著圈的跳，手舞足蹈的，快樂的不行。
沈宣玥起了身，喊上沈宣驪，“走吧。”
秦氏就看著自家兩個女兒一起除了屋，一聽說有排骨吃，沈宣驪就像個小尾巴一樣跟在沈宣玥屁股後頭，雖說秦氏嘗過沈宣玥的手藝，亦是讚不絕口，但她確實沒想到沈宣驪能如此喜愛沈宣玥燒的飯菜，且還因為這個，格外聽沈宣玥的話，那真是自家姐姐說一不二的，被她吃的死死的。
但這樣挺好的不是嗎？兩個女兒都無需自己操心，秦氏突然就覺得整個人都輕快了。
沈宣玥領著沈宣驪去到了小廚房，沈宣驪又是好奇，又是期待，她眼巴巴瞅著，邊問：“姐姐，你還要做番茄排骨嗎？”
“不做番茄排骨，做別的排骨，好不好？”沈宣玥問。
沈宣驪竟然還點著下巴思考了許久，沈吟半晌她一本正經道：“姐姐做的番茄排骨很香，但是如果姐姐做別的排骨，我也喜歡！”
沈宣玥逗她，“驪姐兒這麽喜歡姐姐啊？”
“就是覺得姐姐是最好的呀！”沈宣驪才不管呢，她家姐姐做飯那麽好吃，誰來都應該是誇姐姐的，她哼哼笑道：“不管，我要等著看姐姐做什麽飯吃！”
“今日我們吃紅燒排骨。”
沈宣玥讓小廚房的廚娘們幫著擇出小排，洗幹凈切成整齊的小塊，而後她洗了蔥，如同編繩似的將蔥花折起，沈宣驪趴在竈臺邊，問道：“姐姐，我能不能切一切？”
沈宣玥問道：“這菜刀很鋒利的，怕傷到你。”
沈宣驪就是孩子心重，看到自家姐姐在竈臺上切的麻利，她也想上手，“姐姐~”
沈宣玥被她撒嬌的無奈，只得讓下人們搬了一個小板凳來，沈宣驪蹦蹦跳跳地踩上去，嬉笑就說：“姐姐幫幫我嘛。”
“四小姐，您可得小心著呢。”
沈宣驪左右兩側各站了一名廚娘，就是生怕小祖宗一個不註意從板凳上跌落，那可擔不起啊，偏生這丫頭不怕的很，她手腕勁小，單手都拿不動菜刀，還得抱著拿。
沈宣玥就挑了一塊生姜，放到沈宣驪手邊，她說：“就只能切一下，之後你就回去，不可再玩鬧了。”
“知道啦，姐姐！”沈宣驪吐了吐舌頭，她捧著菜刀，“哎呀”一聲，把生姜劈成了兩段，又求誇一般看沈宣玥，“姐姐，我是不是很厲害啊？”
沈宣玥忍俊不禁，但還是點頭，“是啊，你很厲害，多虧了你，我們省事了呢。”
“那姐姐，我看你做。”
沈宣驪很是聽話，只切一下就真的只切那麽一下，而後她就跳下來板凳，又蹭到了沈宣玥身邊，看她拿起菜刀給生姜切片。
大鐵鍋裏已倒了水進去，沈宣玥將小排放進鍋中，再丟編好的蔥段和生姜片，先給排骨焯水。
大火燒開水後，鍋中咕咕冒著跑，沈宣驪個頭矮站的低，嗅到了鍋裏的味道，她捂住了鼻子，道：“姐姐，這個氣味不是很好聞。”
“那等會兒你別吃了。”沈宣玥點她的額頭，沈宣驪就“哎喲”抱頭，哼哼回道：“姐姐，你怎麽可以欺負我！”
“誰叫你這個小饞貓，只喜歡事後的膳食，你要知道做好之前，在廚娘可是要忙活很久呢。”
本身在小廚房忙，食材的氣味就不會很好，加上肉食是腥的，對沈宣玥而言，雞肉的腥味算是最輕的，不論是豬肉、牛肉、羊肉亦或是魚，每一樣的腥味都十分之重，因而在飯菜沒成之前，作為廚娘身上沾上的味道定然難以接受，這也是為何做好飯之後，沈宣玥還需要回屋換洗一番。
排骨焯水去腥也是這個道理，這會兒氣味不好受是正常的，待後面燒熟，味道不就香起來了？
沈宣驪立馬裝乖，“姐姐你可不能不給我吃呀，我只是說說，隨口的。”
“好嘛。”
沈宣玥看著鐵鍋，待排骨微微煮熟，她就撈起，把鍋裏的水全部倒掉，重新擦幹後，下油，油熱就將冰糖灑進鍋中，沈宣驪惦著腳，不時往鍋裏看了看，“姐姐，為何還要放冰糖啊？還是說你這次做的排骨，是甜口的？”
“甜口的你會喜歡嗎？”
“喜歡，當然是喜歡啦！”
沈宣驪思索了一會兒，又湊過來搖了搖手，讓沈宣玥彎下腰來，她湊到沈宣玥耳邊，輕聲問：“姐姐，紀哥哥是不是也喜歡甜扣的啊？”
沈宣玥微微吃驚，“為何這麽說？”
“姐姐，前幾日紀哥哥給了我一袋甜食，我背著姐姐偷偷吃掉了。”沈宣驪對著手指，主動坦白t，沈宣玥每日嚴格控制了她吃甜食的塊數，是不能超過五塊的，奈何太過誘惑，沈宣驪拒絕不了，“紀哥哥隨身帶著甜食，我想著他應該是喜歡的。”
別的不說，沈宣驪對吃食真的異常敏感。
沈宣玥用鍋鏟把鍋裏的冰糖攪拌，慢慢融化成糖色，見差不多就將焯水後的排骨下鍋，裹上糖色翻炒幾下，待排骨都成了微紅，她把蔥姜蒜都下了鍋，再就是加水。紅燒，水可是必不可少的，待水沒裹排骨，她又往鍋裏加醬油，之後的事情就是很尋常的，大火燜煮，等著收汁。
鍋中紅燒的香味漫出，沈宣驪已是有點迫不及待，吸了吸小鼻子，就蹭著沈宣玥膩聲道：“姐姐，好香呢，一下子就不是難聞的味道啦。”
“所以你之前說不好聞，我還以為你是不想吃了呢。”
“才沒有，我只是覺得那個不好聞！”
沈宣驪不好意思羞了臉，她只能問別的，“姐姐，還要多久才能好呀，我好像有些餓了。”
燜煮了近一刻鐘，沈宣玥掀開鍋蓋，看了眼鍋裏，因是大火燜煮，收汁格外的塊，眼看鍋中的紅燒汁幾乎燒幹，沈宣玥將白芝麻撒入鍋裏，再加上少許鹽和醋，而後就把糖醋排骨從鍋中盛起。
沈宣驪都坐不住了，這邊瞅瞅，那邊扒拉兩下，一副就是想要吃飯的樣子。
“好了好了，我們回去吃飯。”沈宣玥端著糖醋排骨就回主屋。
光吃糖醋排骨肯定是不夠的，在燒排骨的時候，廚娘們還煮好了飯，又給幾個人做了素菜和湯，齊齊送到了主屋。
秦氏在主屋等著兩個女兒歸來，她眼見沈宣驪的眼珠子都黏在了沈宣玥身上，不禁問：“你姐姐又做了什麽好吃的啊？”
沈宣驪趕忙坐好，端了碗，她呼道：“是糖醋排骨！”
做好的糖醋排骨色澤非常漂亮，紅彤彤的泛著光亮，再配上白芝麻，整個一個色香味俱全。
沈宣驪夾了一塊，剛吃到嘴裏，小排已是脫骨，輕輕一咬就會剝離肉和骨，她雙眼晶晶亮，“姐姐，真的好好吃啊！”
秦氏跟著夾了一塊，她慢慢的吃，配了口米飯，淺笑道：“很香，甜中微酸，確實是驪姐兒喜歡的口味。”
“有什麽辦法，這丫頭吵著要吃。”沈宣玥吃著排骨，她剛吃一塊，沈宣驪那丫頭都吃三塊了，很是無奈，“但也不可能每日都吃番茄排骨呢。”
秦氏笑道：“這樣就很好，比起番茄排骨，我更喜歡這道。”
沈宣玥卻是更喜歡番茄濃湯排骨，不為別的，就是很下飯啊，那湯汁伴著米飯吃，連她都能吃掉兩大碗米飯呢。
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沈宣玥做的這道番茄濃湯排骨得到了三房的一眾讚許, 尤其是沈宣驪，她是相當的喜愛吃這道菜，吵著嚷著非要自家姐姐隔日再做一回。
“驪姐兒真的還要吃排骨嗎？”沈宣玥眼瞅著抱住自己腰的妹妹, 露出寵溺的一笑。
怎麽說呢, 記得紀啟拿到一碗番茄濃湯排骨的時候，雙眼也是有些微亮，然而沈宣驪的神情更為外露，那是很直白、不加掩飾地渴望。
沈宣驪狠狠點了點小腦袋, “姐姐, 我們今天也吃排骨好不好？”
“那……”
沈宣驪又摳了摳小指頭, “我可以不吃一塊麻薯，不，兩塊吧，那就是兩塊，姐姐去做排骨嘛。”
沈宣玥忍不住笑出聲來，沈宣驪竟然為了吃排骨甘願放棄麻薯，要知道以往她對各種口味的麻薯都太愛了, 好些時候吃了麻薯不吃正餐，惹得秦氏惱火, 可偏偏這個小女兒她不好管, 沈宣驪也就只聽沈宣玥的話。
秦氏在邊看著兩個女兒, 笑著搖頭, “玥姐兒，你看著辦, 到時候吃什麽都是你說了算, 我們不管。”
沈宣驪氣鼓鼓回道：“娘，你就是不想姐姐依了我！”
“你姐姐聽不聽你的, 還得看你的姐姐。”秦氏也不接沈宣驪的話，而是和沈宣玥道：“皇後娘娘的賞賜下了來，你可是要去鋪子一趟，將那些個甜食的，再提一提價？若叫人說，給皇後娘娘做的吃食，太上不了臺面。”
“是要這樣，我已經交代給林掌櫃了。娘，你不用擔心，如姑姑那裏都知道的。”
沈宣玥之所以能坦然接下如姑姑送來的賞賜，還不是因為她早有預料，提早盡快就備好了精品甜食的禮盒。只待這些放在鋪子賣時，旁人問起價也好解釋，這幾樣甜食可是特供給宮裏過的，若要買，花的錢子不會太少。
總不能讓於皇後知道，她花了幾十兩買的甜食，賣給旁人區區幾個銅板。
沈宣玥摸著沈宣驪的小腦袋，笑著說：“驪姐兒要吃排骨，姐姐就給你做。”
“耶，還是姐姐最好啦！”沈宣驪在原地轉著圈的跳，手舞足蹈的，快樂的不行。
沈宣玥起了身，喊上沈宣驪，“走吧。”
秦氏就看著自家兩個女兒一起除了屋，一聽說有排骨吃，沈宣驪就像個小尾巴一樣跟在沈宣玥屁股後頭，雖說秦氏嘗過沈宣玥的手藝，亦是讚不絕口，但她確實沒想到沈宣驪能如此喜愛沈宣玥燒的飯菜，且還因為這個，格外聽沈宣玥的話，那真是自家姐姐說一不二的，被她吃的死死的。
但這樣挺好的不是嗎？兩個女兒都無需自己操心，秦氏突然就覺得整個人都輕快了。
沈宣玥領著沈宣驪去到了小廚房，沈宣驪又是好奇，又是期待，她眼巴巴瞅著，邊問：“姐姐，你還要做番茄排骨嗎？”
“不做番茄排骨，做別的排骨，好不好？”沈宣玥問。
沈宣驪竟然還點著下巴思考了許久，沈吟半晌她一本正經道：“姐姐做的番茄排骨很香，但是如果姐姐做別的排骨，我也喜歡！”
沈宣玥逗她，“驪姐兒這麽喜歡姐姐啊？”
“就是覺得姐姐是最好的呀！”沈宣驪才不管呢，她家姐姐做飯那麽好吃，誰來都應該是誇姐姐的，她哼哼笑道：“不管，我要等著看姐姐做什麽飯吃！”
“今日我們吃紅燒排骨。”
沈宣玥讓小廚房的廚娘們幫著擇出小排，洗幹凈切成整齊的小塊，而後她洗了蔥，如同編繩似的將蔥花折起，沈宣驪趴在竈臺邊，問道：“姐姐，我能不能切一切？”
沈宣玥問道：“這菜刀很鋒利的，怕傷到你。”
沈宣驪就是孩子心重，看到自家姐姐在竈臺上切的麻利，她也想上手，“姐姐~”
沈宣玥被她撒嬌的無奈，只得讓下人們搬了一個小板凳來，沈宣驪蹦蹦跳跳地踩上去，嬉笑就說：“姐姐幫幫我嘛。”
“四小姐，您可得小心著呢。”
沈宣驪左右兩側各站了一名廚娘，就是生怕小祖宗一個不註意從板凳上跌落，那可擔不起啊，偏生這丫頭不怕的很，她手腕勁小，單手都拿不動菜刀，還得抱著拿。
沈宣玥就挑了一塊生姜，放到沈宣驪手邊，她說：“就只能切一下，之後你就回去，不可再玩鬧了。”
“知道啦，姐姐！”沈宣驪吐了吐舌頭，她捧著菜刀，“哎呀”一聲，把生姜劈成了兩段，又求誇一般看沈宣玥，“姐姐，我是不是很厲害啊？”
沈宣玥忍俊不禁，但還是點頭，“是啊，你很厲害，多虧了你，我們省事了呢。”
“那姐姐，我看你做。”
沈宣驪很是聽話，只切一下就真的只切那麽一下，而後她就跳下來板凳，又蹭到了沈宣玥身邊，看她拿起菜刀給生姜切片。
大鐵鍋裏已倒了水進去，沈宣玥將小排放進鍋中，再丟編好的蔥段和生姜片，先給排骨焯水。
大火燒開水後，鍋中咕咕冒著跑，沈宣驪個頭矮站的低，嗅到了鍋裏的味道，她捂住了鼻子，道：“姐姐，這個氣味不是很好聞。”
“那等會兒你別吃了。”沈宣玥點她的額頭，沈宣驪就“哎喲”抱頭，哼哼回道：“姐姐，你怎麽可以欺負我！”
“誰叫你這個小饞貓，只喜歡事後的膳食，你要知道做好之前，在廚娘可是要忙活很久呢。”
本身在小廚房忙，食材的氣味就不會很好，加上肉食是腥的，對沈宣玥而言，雞肉的腥味算是最輕的，不論是豬肉、牛肉、羊肉亦或是魚，每一樣的腥味都十分之重，因而在飯菜沒成之前，作為廚娘身上沾上的味道定然難以接受，這也是為何做好飯之後，沈宣玥還需要回屋換洗一番。
排骨焯水去腥也是這個道理，這會兒氣味不好受是正常的，待後面燒熟，味道不就香起來了？
沈宣驪立馬裝乖，“姐姐你可不能不給我吃呀，我只是說說，隨口的。”
“好嘛。”
沈宣玥看著鐵鍋，待排骨微微煮熟，她就撈起，把鍋裏的水全部倒掉，重新擦幹後，下油，油熱就將冰糖灑進鍋中，沈宣驪惦著腳，不時往鍋裏看了看，“姐姐，為何還要放冰糖啊？還是說你這次做的排骨，是甜口的？”
“甜口的你會喜歡嗎？”
“喜歡，當然是喜歡啦！”
沈宣驪思索了一會兒，又湊過來搖了搖手，讓沈宣玥彎下腰來，她湊到沈宣玥耳邊，輕聲問：“姐姐，紀哥哥是不是也喜歡甜扣的啊？”
沈宣玥微微吃驚，“為何這麽說？”
“姐姐，前幾日紀哥哥給了我一袋甜食，我背著姐姐偷偷吃掉了。”沈宣驪對著手指，主動坦白t，沈宣玥每日嚴格控制了她吃甜食的塊數，是不能超過五塊的，奈何太過誘惑，沈宣驪拒絕不了，“紀哥哥隨身帶著甜食，我想著他應該是喜歡的。”
別的不說，沈宣驪對吃食真的異常敏感。
沈宣玥用鍋鏟把鍋裏的冰糖攪拌，慢慢融化成糖色，見差不多就將焯水後的排骨下鍋，裹上糖色翻炒幾下，待排骨都成了微紅，她把蔥姜蒜都下了鍋，再就是加水。紅燒，水可是必不可少的，待水沒裹排骨，她又往鍋裏加醬油，之後的事情就是很尋常的，大火燜煮，等著收汁。
鍋中紅燒的香味漫出，沈宣驪已是有點迫不及待，吸了吸小鼻子，就蹭著沈宣玥膩聲道：“姐姐，好香呢，一下子就不是難聞的味道啦。”
“所以你之前說不好聞，我還以為你是不想吃了呢。”
“才沒有，我只是覺得那個不好聞！”
沈宣驪不好意思羞了臉，她只能問別的，“姐姐，還要多久才能好呀，我好像有些餓了。”
燜煮了近一刻鐘，沈宣玥掀開鍋蓋，看了眼鍋裏，因是大火燜煮，收汁格外的塊，眼看鍋中的紅燒汁幾乎燒幹，沈宣玥將白芝麻撒入鍋裏，再加上少許鹽和醋，而後就把糖醋排骨從鍋中盛起。
沈宣驪都坐不住了，這邊瞅瞅，那邊扒拉兩下，一副就是想要吃飯的樣子。
“好了好了，我們回去吃飯。”沈宣玥端著糖醋排骨就回主屋。
光吃糖醋排骨肯定是不夠的，在燒排骨的時候，廚娘們還煮好了飯，又給幾個人做了素菜和湯，齊齊送到了主屋。
秦氏在主屋等著兩個女兒歸來，她眼見沈宣驪的眼珠子都黏在了沈宣玥身上，不禁問：“你姐姐又做了什麽好吃的啊？”
沈宣驪趕忙坐好，端了碗，她呼道：“是糖醋排骨！”
做好的糖醋排骨色澤非常漂亮，紅彤彤的泛著光亮，再配上白芝麻，整個一個色香味俱全。
沈宣驪夾了一塊，剛吃到嘴裏，小排已是脫骨，輕輕一咬就會剝離肉和骨，她雙眼晶晶亮，“姐姐，真的好好吃啊！”
秦氏跟著夾了一塊，她慢慢的吃，配了口米飯，淺笑道：“很香，甜中微酸，確實是驪姐兒喜歡的口味。”
“有什麽辦法，這丫頭吵著要吃。”沈宣玥吃著排骨，她剛吃一塊，沈宣驪那丫頭都吃三塊了，很是無奈，“但也不可能每日都吃番茄排骨呢。”
秦氏笑道：“這樣就很好，比起番茄排骨，我更喜歡這道。”
沈宣玥卻是更喜歡番茄濃湯排骨，不為別的，就是很下飯啊，那湯汁伴著米飯吃，連她都能吃掉兩大碗米飯呢。
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